お仕事のご依頼について
すし文化講座「寿司道」では、講演・執筆・企画協力・メディア出演などのご依頼も承っております。
ご希望の内容やスケジュールに応じて柔軟に対応いたしますので、まずはお気軽にお問い合わせください。
依頼できる内容の例：
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講演・セミナー登壇（教育機関・企業研修など）
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コラボ講座（観光施設・飲食業界との連携）
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メディア出演（TV、ラジオ、雑誌など）
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執筆・取材対応（Web記事、書籍、教育資料など）
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コンテンツ監修・企画協力（アニメ、教材など）
- その他、お気軽にご相談ください。
企画書をお持ちの方は、まずはお気軽にご相談ください。
教育機関・自治体・企業・エンタメ分野との連携や、各種コラボ案件など、柔軟に対応可能です。
すでに構想中のプロジェクトから、「こんなことできる？」という段階のご相談まで、
前向きに検討させていただきます。
2022.6.19 足立区NPO活動支援センター 「エンターテイメントから考えるもてなしと握り寿司」
2022.7.17 足立区NPO活動支援センター 「すし屋の1日とレビューから考えるもてなしと巻き寿司」
2022.9.11 足立区NPO活動支援センター 「客観的に考えるもてなしと江戸前ちらし寿司」
2022.11.27 足立区NPO活動支援センター 「日本の誇れるおもてなしと刺身」
2022.12.4 寿司で例えまSHOW!〜某アイドルのセンターを寿司で例えると？〜
2023.4.8 産経学園 吉祥寺校「ゼロから学ぶお寿司の食べ方」（単発講座）
2023.4.22 よみうりカルチャー 横浜校「ゼロから学ぶお寿司の食べ方」（6回講座）
2023.6.16 文教大学にて講義させていただきました。
2023.10.28 よみうりカルチャー 横浜校「ゼロから学ぶお寿司の食べ方」（6回講座）
2023.12月 3週連続スペシャルドラマ「自転しながら公転する」（読売テレビ・日本テレビ系）に協力しました。
2024.11.23 和食文化学会 第３回目定期研究会「江戸前寿司の未来を考える－その伝統と発展の視点から－」