寿司職人の父、寺の娘の母の元にクリスマスに誕生。「クリスマスプレゼント」の存在は知らずに育つ。

中学1年生から英語の授業が始まり、その頃、映画『タイタニック』を観て、「将来レオナルド・ディカプリオの通訳になる！」と決めるが、挫折。「いつか会った時に英語で話せる様にしよう！」と夢を変える。

アメリカに姉妹校のある私立高校へ入学し、ホストファミリーになる。コネチカット州から来た留学生と２週間一緒に過ごし、言葉が通じなくても、楽しくコミュニケーションをとれることを知る。それと同時に日本語でも日本文化を説明できない事に気が付く。

初めての海外：ホームステイプログラムに参加（カナダ・バンクーバーで２週間滞在）。
海外の方の家に滞在し、文化の違いに戸惑ったが、現地の子供と一緒に遊ぶ中で多くの事を学んだ。
学校のプログラムで参加した為、学校で日本人の友達に会う事がこの時ほど楽しみで、休日の週末が苦痛だったことはなかった。

夏休みに初めてのアメリカ。2001年にホームステイに来たアメリカ人のシスター、彼女の日本語の先生、歴史の先生の家も各１週間滞在。
・父方の祖母（オーストリア出身）も遊びに来ており、皆が英語とドイツ語を話していたが、ドイツ語は後から習得しているらしく、「話す練習をしないと話せる様にならないよ！」と言われ、何処か完璧に話さないといけないと思っているが、言語習得の学び方で大切なことを学んだ。
・歴史の先生とテネシー州のお姉さんの家まで車で遊びに行く。2歳と5歳の子供と話せない英語で話す経験をし、子供英語もいくつか学んだと思う。
・アメリカの国内線で隣に座った親子（母親）に「クリスマスのあなたのお誕生日祈っているね」とブレスレットをプレゼントされる。
・日本語の先生にはホームパーティに連れて行ってもらい、現地で育った日本人と交流し、日本にいたら知る事ができないであろう事も教えてもらう。

アメリカ・ミネソタ州からの留学生のホストファミリーになる。半年間滞在中、週末３日間のみだが、友人や家族と東京観光や国際交流をする機会があった。その中でも日本文化や日本について説明できない事が多いと実感する。

アメリカ・ミネソタ州からのボスニア出身の留学生のホストファミリーになる。半年間滞在中、週末３日間のみだが、友人や家族と東京観光や国際交流をする機会があった。その中でも日本文化や日本について説明できない事が多いと実感する。
冬休みにアメリカへ。アメリカ人のシスターファミリーとニューハンプシャーで初めてスノーボードを経験する。現地の子供に混ざってレッスンを受講。
クリスマスも初めて経験。ドイツとアメリカの文化を取り入れている家庭で、ツリーにチョコレートを飾っていて、皆それを食べ、お母様がまたチョコレートを飾っていた。
ドイツ語の教会へも行ったが、ドイツ語は全くわからないので、突然前の方に握手を求められたりして戸惑う。しかし、言葉がわからないながらに楽しめた。

初めての短期留学：イギリス・ロンドン（２カ月ホームステイ）。「英語を話していて当たり前」と思っていたので、語学学校の他に週１でボイストレーニングを習う。どうしても発音を聞き取れないクラスメイトに「なぜわからないんだ！」と逆ギレされたが、その時に「堂々と話すことの大切さ」を学んだ。

2004年にホームステイに来たホストブラザーが友人と遊びに来た。言葉よりもコミュニケーションを取ろうとする大切さを改めて実感。

大手銀行に入社。外国為替部門に従事。
20代は色々な経験をして、30代で起業をすると決める。

日本語教師に興味を持ち、オーストラリア・シドニーへ。420時間を3カ月で学ぶ事は過酷だったが、実践型の授業は、現在に活きていると思う。
最初の1カ月はホームステイ、その後はルームシェアで過ごす。
オーストラリア人はもちろん、フィリピン、韓国、ベトナム、中国、シンガポール、マレーシア、ドイツ出身の方と暮らしたことで、文化も学べ、一石二鳥。

NYCに住みたい」という夢があったので、3カ月滞在する。現地では、ボランティア・舞台鑑賞・ボイストレーニング・ヨガ・ダンス・ビジネススクールへ通う。エンターテイメントの街というイメージなので、ダンスにも挑戦。「すし」について教えるボランティアに参加。
ビジネススクールでは、「自分のバッググラウンドを最大限に活かすことが大切」だと学ぶが、具体的に何をして良いかわからなかった。

大学で国際ビジネスマネジメント学科で学び直し、中国系の独占企業へ入社。中国人との交流が生まれる。

約1カ月ドイツで滞在。食べ物が合わないと思った国の駅のホームで倒れ、病院へ行くと「食中毒」と言われる。ドイツではサッカー鑑賞もしたし、初めてあからさまに人種差別をされたが、英語がわからずとも、気さくに話しかけてくれる方も多く、過ごしやすい街だなと思ったが、英語圏よりも言葉が通じない心細さを感じた。

技術習得をしたいと思い、仕事をしながらネイルスクールへ通う。

ドイツ系企業へ転職。本社・ドイツから出張で来るスタッフがハリボーをお土産でよく持ってきてくれ、アメリカとドイツでは、ドイツの方がグミが硬いことを知る。

「すし文化講座　Susy’s Zoo(現：寿司道)」を起業。
海外では、観光地ではなく、現地の人との交流を大切にしてきた。その経験はいつまでも思い出に残るので、日本に観光に来た外国人にもその様な一生の思い出になる貴重な体験をして欲しいと思った為、外国人向けにすし文化講座を始める。
その後、日本文化の説明をできなかった事やいつからか自分の知っている『すし』と周りの知っている『すし』に差を感じる様になった事もあり、日本人向け講座を始める。

「外国人慣れしていない寿司店にフラッと入ってきた外国人にも楽しんでもらいたい！」という気持ちと、「日本の良さを活かしたグローバル対応」ができなかった自分の失敗談を活かし、企業向けセミナーを始める。