世界中から日本に注目が集まる今、求められるのは単なる「英語力」ではなく、自国の文化を理解し、自分の言葉で語れる力です。
日本文化の象徴である江戸前寿司を題材に、実践的な体験型ワークを通して、社員の異文化対応力やコミュニケーション力を育成する研修です。座学だけでは身につかない「伝える力」と「相手理解力」を、楽しく体験しながら学べます。さらに、“今の英語力のまま”説明できる力を身につけます。
実施言語：日本語のみ （深い思考と言語化の訓練を行うため）
➡︎ この研修は、単なる「説明の練習」ではありません。 考える力 × 言葉にする力 × 文化理解 × 相手に合わせる力を身につけ、国籍を超えて信頼される対話者を育成します。
インバウンドが増え、外国人との接点が急増した今、“かぶれた対応”（日本文化を薄めて迎合する姿勢） が問題になっています。
日本の良さを活かしながら、対応する。その思考こそが、グローバルで信頼される鍵です。
講師についてはこちら。
①「講師依頼お問い合わせフォーム」から問い合わせ
②打ち合わせ （対面 or オンライン）
③ご希望に沿ったセミナーを作成後、 再度打ち合わせ（対面 or オンライン）
④開催当日
2021.12.7 足立区開催 独立起業セミナー 入門編
2022.6.19 足立区NPO活動支援センター 「エンターテイメントから考えるもてなしと握り寿司」
2022.7.17 足立区NPO活動支援センター 「すし屋の1日とレビューから考えるもてなしと巻き寿司」
2022.9.11 足立区NPO活動支援センター 「客観的に考えるもてなしと江戸前ちらし寿司」
2022.11.27 足立区NPO活動支援センター 「日本の誇れるおもてなしと刺身」
2022.12.4 寿司で例えまSHOW!〜某アイドルのセンターを寿司で例えると？〜
2023.4.8 産経学園 吉祥寺校「ゼロから学ぶお寿司の食べ方」（単発講座）
2023.4.22 よみうりカルチャー 横浜校「ゼロから学ぶお寿司の食べ方」（6回講座）
2023.6.16 文教大学にて講義させていただきました。
2023.10.28 よみうりカルチャー 横浜校「ゼロから学ぶお寿司の食べ方」（6回講座）
2023.12月放送 3週連続スペシャルドラマ「自転しながら公転する」（読売テレビ・日本テレビ系）に協力しました。
2024.9.12 第7回和食文化学会研究大会「海なし県信州の「すし」と酢飯 ~酢飯の変化と東京との違い~」発表
2024.11.23 和食文化学会オンライン研究会「江戸前寿司の未来を考える－その伝統と発展の視点から－」
